UPSTAIRZホテルレストランのシェフ/料理長の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

◇営業中の調理全般（仕込み・提供）◇食材の発注・管理
◇販促企画の立案やメニュー開発 ◇スタッフ教育 マネジメント
◇店長・マネージャーやホテルと連携した戦略立案
◇営繕・衛生管理業務　など
経験・能力に合わせてお仕事をお任せしていきます。

●こんなスタッフが活躍中☆

他店舗で経験を積んだ40代の店長と、若干30代でキッチンを任さ
れている若手料理長を中心に、正社員17名（20～40代）アルバイ
トさん7名で店を運営中。
スタッフ同士の年齢が近いこともあり、同じ目線で物事を考えら
れるメンバーで切磋琢磨しています。

●経験を活かせる幅がある☆

料理はフレンチベースですが、例えば朝食では和定食、ランチで
は欧風カレー、カフェタイムには旬のフルーツを使用したアフタ
ヌーンティーなど、様々な魅力を発信しています。
和・洋・スイーツを問わず、幅広い調理に携わることで経験を活
かしつつ、新しい事へチャレンジする機会もあります。

●こんな方なら大歓迎☆

■料理で人を喜ばせることが好きな方
■何事にも前向きに、積極的にチャレンジできる方
■新しいことに挑戦するのが好きな方
■監修シェフや仲間とのコミュニケーションを大事にできる方
■固定概念に囚われず柔軟な対応ができる方

●会社概要

株式会社カフェ
代表取締役　森井 良幸
従業員数　　800名　　設立年　1996年
☆鉄道業・不動産業・流通業などを展開する京阪グループの一員
☆京阪ホールディングス100%子会社（2016年グループ加入）

事業内容

デザイン業・飲食業

募集情報